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剩馒头我这样做既养胃又健康早饭时1上桌就被抢光了

2019-05-12 15:03:04 | 来源: 汤羹

家里常常会有很多剩馒头被风干了,回锅蒸1下可还是很硬,所以必须得找点其它的消耗途径,只需简单几步,就能够轻松把这些硬硬的馒头巧变成1款孩子都爱吃的主食,金黄的蛋液馒头就出世了,果然早饭的餐桌上吸引了孩子的眼球,吃了1次,大人孩子都喜欢,还闹着要吃呢。

食材:馒头2个、香葱几根、鸡蛋2个、盐少量、椒盐少量。

做法:1、剩馒头,鸡蛋,香葱备好。

2、将馒头切成均匀薄厚的片。

3、香葱切成葱花。

4、鸡蛋磕破于碗中,加适当盐,调匀。

5、葱花放入鸡蛋液中搅匀。

6、把馒头片到蛋液中蘸1下,两面都裹上蛋液如果馒头个大,可以再多放2个鸡蛋。

7、平底锅先预热,倒适当油在锅内烧至4成热,将蘸上蛋黄液的馒头片,逐一放进锅内,调制小火慢炸,炸至两面金黄,再撒上少量椒盐或辣椒面在馒头表面。

8、煎好的馒头装盘,1顿营养早饭就弄定了,配粥,养胃又健康。

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