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5香鹰嘴豆的做法

2019-05-12 15:16:53 | 来源: 饮品

工  艺:煮口  味:5香味难  度:低级入门人  数:2准备时间:数小时烹饪时间:<90分钟

5香鹰嘴豆的主料:鹰嘴豆100克

5香鹰嘴豆的辅料:食盐适当、姜1块、8角2个、花椒1小把、干辣椒1个、香叶4片

5香鹰嘴豆的做法:准备:鹰嘴豆用清水浸泡过夜,至颗颗饱满、膨胀;

做法:

1、将配料洗净,放入茶包袋封好

2、鹰嘴豆放入锅中,加充足水(水量约为鹰嘴豆份量的2倍)

3、放入装好配料的茶包袋,盖上锅盖,大火煮开,转小火煮15分钟

4、关火后调入盐,搅拌均匀,盖上锅盖,焖2小时左右便可

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