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海虹菠菜粉丝煲的做法

2019-05-16 23:17:48 | 来源: 热菜

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海虹洗净,干锅煮至开口,取肉备用;

菠菜和香菇非别在开水中焯1下,捞出过凉,挤干水份备用;

水晶粉丝用温水提早泡发10分钟;

坐锅,先放粉丝和海虹肉,加姜丝,加热水煮开;

加焯好的菠菜和香菇,煮开后关火,调入适当盐,撒葱花,滴少量香油出锅;

美食天下菜谱大全温馨提示:

1、菠菜1定要先用开水烫1下,减少草酸含量;

2、烫菠菜时滴少量油在锅里,菜的色彩更翠绿;

3、各种原料顺次下锅是由于:海红肉先入锅是为了让海虹的鲜味充分释放到汤中,粉丝更好地去硬芯,菠菜和香菇已提早焯过水,无需长时间加热,开锅便可,所以最后放,否则会煮得太烂;

4、新鲜的贝肉味道已足够鲜,所壮阳补肾药有哪些
以无需添加味精和其他调味品,这样的汤才彰显原汁原味;

5、不喜欢香油的可以不放。

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